Introduzione ai Sistemi di Gestione della Qualità ed i Sistemi di Gestione Ambientale. L’approccio per processi ai sistemi di gestione aziendale: criteri applicativi – Dall’analisi aziendale alla definizione di un sistema di gestione (cenni) basato sull’approccio per processi. I processi e i documenti applicativi: necessità e relazioni. Le procedure e il Manuale qualità e ambiente nell’ottica dei processi: forma e contenuti.

Processi relativi al cliente, approvvigionamento, produzione, tenuta sotto controllo della strumentazione. I sistemi di gestione ambientale: concetti fondamentali e cenni introduttivi alla Norma UNI EN ISO 14001 e al Regolamento EMAS. Interazioni con le altre sezioni del Sistema di Gestione. Le procedure specifiche relative al trattamento termico fitosanitario e lo stoccaggio dei pezzi trattati. Le procedure specifiche relativamente al monitoraggio e l’esecuzione del trattamento termico. Le procedure specifiche relative alla documentazione di trasporto dei lotti ed alla loro conservazione ai fini della tracciabilità delle lavorazioni. Conservazione e manutenzione della documentazione relativa all’autorizzazione per il trattamento a norma ISPM-15 da produrre in caso di verifiche ispettive.